Edouard Artzner vous fait découvrir ce Foie Gras d’Oie, dont l’onctuosité est garantie par une gelée délicatement aromatisée au Pinot gris. Exclusivement composé de lobes de Foie Gras d’Oie, il surprendra les vrais amateurs de gastronomie.
N’hésitez pas à présenter le Foie Gras d’Oie dans son bocal au centre de votre table. Il vous suffira de former des coquilles à l’aide d’une cuillère préalablement trempée dans l’eau chaude.
Afin d’obtenir une composition sur assiette très tendance, aux couleurs chaleureuses et lumineuses, rajoutez deux flûtes de pâte feuilletée aux grains de sésame, quelques dés de gelée au Gewurztraminer, et une pointe de confit de figue au poivre de Sichuan
