Un grand Classique en Alsace préparé dans le plus pur respect de la tradition des Foies Gras Artzner de Strasbourg depuis 1803.
Le Foie Gras d’Oie est le Foie Gras d’Alsace par excellence, son goût est subtil et délicat.
La présentation en forme de trapèze, caractéristique de notre région, est idéale pour obtenir de belles tranches.
Vous déposerez sur une assiette préalablement refroidie votre tranche de Foie Gras d’Oie en rajoutant quelques cristaux de sel de Guérande et un peu de poivre concassé sur le rebord de votre assiette. Un peu de gelée au Gewurztraminer Edouard Artzner, sous forme de dés ou finement hachée, parfumera à merveille votre Foie Gras d'Oie.
Edouard Artzner a spécialement conçu pour vous un papier étain d'emballage dont les lignes vous permettront de réaliser de belles tranches. Ainsi, vous découperez aisément votre Foie Gras d’Oie en passant préalablement votre couteau sous l’eau chaude.
