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Présentation
Conseils du chef
Le Baeckeoffe Edouard Artzner est un plat traditionnel alsacien dont la préparation s’étale sur plus de 24 heures. La très longue cuisson de ce mets confère à la viande et aux légumes, une richesse d’arômes et un fondant irrésistible. Une spécialité à ne rater sous aucun prétexte !
Un savoureux plat à réchauffer à feu doux pendant 20 min et à servir avec une belle scarole ou quelques bouquets de mâches.
Un Pinot noir d’Alsace, peu tannique sera l’accord parfait avec ce Baeckeoffe. Ses notes fruitées égaieront ce plat d’hiver.
Conservation :
2 ans au sec.
Délai de livraison :
Moins de 10 jours, après réception de votre commande.
| | Nombre de parts 2 | |  | Légumes: pommes de terre, poireaux, céleri, carottes, oignons, ail, sel, poivre.
Viandes 250g: cuisse d'oie (13%), viande porc, viande de boeuf, eau, Riesling (5%).
Contient des sulfites. |  |
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