Rebsorte: 100% Muscat. Im Elsaß werden zwei Arten von Muscat angebaut: den sogenannten „kleinbeerigen“ Muscat (oder Muscat aus dem Elsass) und der Muscat Ottonel.
Der Muscat ist von zartgelber Farbe, mit silbernen Reflexen. Zu seinem intensiv fruchtigen Duft treten bisweilen subtile blumige Noten hinzu. Trocken ausgebaut, gibt er den Eindruck, in die Traube zu beißen.
Alkohol: 12°
Der Muscat passt hervorragend zu Spargel oder einfach als Aperitif.
Serviertemperatur: zwischen 8°C und 10°C.
Von den süßen Muscat-Weinen Südfrankreichs unterscheidet er sich durch seinen trockenen Charakter.
Lagerung: 2 bis 5 Jahre.
Lieferungsfrist: weniger als 10 Tage nach Auftragsbestätigung.
