Rebsorte: 100% Pinot Noir. Der aus der Bourgogne stammende Pinot Noir ist die einzige im Elsass erlaubte rote Rebsorte.
Der Pinot Noir ist ein leichter, frischer Wein mit den Aromen der Kirche, Himbeere und Brombeere, und harmonischen Tanninen. Im Mund ist er weich und lang im Geschmack.
Alkohol: 13°
Der Pinot Noir passt hervorragend zu dunklen Fleischsorten, Wild, BBQ oder mit Käse.
Serviertemperatur: Raumtemperatur
Auch wenn das Elsass überwiegend für seine Weißweine bekannt ist, belegen zahlreiche Dokumente die Existenz beträchtlicher Mengen an Rotwein seit dem Mittelalter.
Lagerung: 2 bis 3 Jahre.
Lieferungsfrist: weniger als 10 Tage nach Auftragsbestätigung.
