Was ist “AOC Alsace”?

Die Herkunftsbezeichnung „AOC Alsace“ ist eine Qualitätsgarantie und betrifft sieben Rebsorten: Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Gris, Gewürztraminer und Pinot Noir. Im Elsass beziehen die Weine ihren Namen durch die Rebsorte und nicht durch die Böden, denen sie entstammen.