Was ist eine frische Gänse-Enten-Leberpastete? |
 |
Ob vakuumverpackt, in der Terrine oder im Tuch, sie wird bei einer Temperatur von 60°C durchgegart. Sie hat eine sehr cremige Konsistenz. Sie ist bei einer Temperatur zwischen 0°C und +4°C 21 bis 30 Tage haltbar. |
› Zurück
