Cépage : Riesling. Cépage rhénan par excellence, son caractère tardif lui permet de rire des gelées de Printemps et de profiter pleinement des arrières saisons ensoleillées.
Note gustative : SEC
Vin sec et racé, il offre un bouquet d'une grande finesse, aux subtiles arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, révélant un équilibre parfait.
Volume alcoométrique :12°
Vin gastronomique par excellence, le Riesling souligne à la perfection les saveurs iodées des fruits de mer et des crustacés. C'est également le compagnon idéal de toutes les spécialités alsaciennes. Service: 8-10°
Le Riesling alsacien est sans commune mesure avec son homologue allemand, beaucoup plus doux et sucré.
