Rebsorte: 100% Pinot Noir
Der elsässische Rotwein entsteht aus Pinot Noir, der nur auf älteren Weinbergen geerntet wurde. Nach einem totalen Abbeeren und einer langen Mazeration wird dieser Wein in Eichenbarriquen während 12 Monaten ausgebaut. Seine intensiven Rotfruchtaromen werden durch einer Note Vanille unterstrichen.
Alkohol: 13°
Dieser Pinot Noir ist der ideale Partner für rotes Fleisch, Wild und kräftigen Käse.
Serviertemperatur: zwischen 8°C und 10°C.
Der Ausbau in Eichenbarriquen ist ein altüberliefertes Know-How.
Lagerung: 5 bis 10 Jahre.
Lieferungsfrist: weniger als 10 Tage nach Auftragsbestätigung.
