Cépage : Pinot Noir.
Vinifié selon la traditionnelle méthode bourguignonne, ce Pinot Noir est élevé 12 mois en barriques de chêne. Sa robe est d'un rouge soutenu, réhaussée d'une note de vanille. La bouche est typée, équilibrée, avec des tanins souples et bien fondus, qui enveloppent délicatement le palais.
Volume alcoométrique : 13°
Le Pinot Noir élevé en barriques accompagne les plats habituellement réservés aux vins rouges: viandes rouges, gibier, fromages.Service: température ambiante
Le stockage du vin en barriques est une pratique ancestrale, puisque les Romains et les Celtes pratiquaient déjà cette technique en leur temps.
