Qu'est ce que l'AOC Alsace ? |
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L'Appellation d'Origine Contrôlée « Alsace » atteste de l'origine du vin et est un label de qualité et d'authenticité. En Alsace, sept cépages bénéficient de l'AOC Alsace : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot Noir. L'une des spécificités du vignoble alsacien est d'ailleurs que les vins qui y sont produits doivent leur nom aux cépages et non aux terroirs. |
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