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Ganze Entenleber

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Aufbewahrung

12 Monate bei einer Temperatur zwischen 0°C und + 4°C

Portionenanzahl

2/3 oder 4/5

Bestandteile

Entenleber (98%), Kochsalz, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel : Natriumascorbat, Konservierungsstoff : Natriumnitrit

Nährwerte

Energie 2002 KJ / 486 Kcal, Fett 49g davon gesättigte Fettsäuren 20g, Kohlenhydrate 3,0g davon Zucker 2,2g, Eiweiß 8,0g, Salz 1,1g

Gewicht

120 oder 180 gramms

Präsentation

Die ganze Entenleber von Edouard Artzner im Glas wird bei einer Temperatur von 80°C durchgegart. Die  cremige Konsistenz und die beige-orange Farbe sind bei Feinschmeckern, die intensivere Geschmackserlebnisse bevorzugen, äuéerst beliebt.

Vorschläge

Der Gewürztraminer, renommierter elsässischer Wein, bietet eine ganze Palette an Aromen von Früchten, Blüten und Gewürzen für Ihre Entenleber von Edouard Artzner.