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Iberischer Lomo 300G

Iberisches Lomo Grande Reservat

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30,00 €

300 gramms

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Aufbewahrung

1 Jahr bei Raumtemperatur

Gewicht

300 gramms

Präsentation

Dieser iberische Lomo Cebo de Campo wird aus einem Stück Schweinefilet hergestellt. Nachdem es etwa 48 Stunden in Salz gekocht wurde, wird es aromatisiert und fast 2 Monate lang getrocknet. Es wird sehr geschätzt für seine nussigen Aromen. Es wird leicht als Aperitif genossen: einfach in dünnen Scheiben oder in einer aufwändigeren Version (Lomo, Zucchini, Schaf oder Mini Lomo / Mimolette Tapas).

Vorschläge

Der Küchenrat

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