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Ganze Gänseleber

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Aufbewahrung

2 Jahre an einem kühlen und trockenen Ort haltbar

Bestandteile

Gänseleber, Kochsalz, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel : Natriumascorbat, Konserviergunsstoff : Natriumnitrit. Alkoholfrei.

Nährwerte

Für 100 gramms : Energie 1800 kJ / 437 kcal, Fett 44g davon gesättigte Fettsäuren 17g, Kohlenhydrate 1,6g davon Zucker 1,6g, Eiweiß 8,5g, Salz 1,6g

Gewicht

120 oder 180 grammes

Präsentation

Seit mehr als zwei Jahrhunderten stellen die Küchenchefs von Edouard Artzner die renommierten elsässischen Leberpasteten nach alter regionaler Tradition her.

Ausschließlich aus Gänseleberflügeln hergestellt, wird sie echte Gastronomieliebhaber begeistern. 

Vorschläge

Ein gutes, leicht getoastetes Landbrot oder ein knuspriges Baguette sind die ideale Beilage zu unserer köstlichen ganzen Gänseleber.

Der Küchenrat

Dekorieren Sie Ihren Teller, indem Sie je nach Saison hinzufügen: eine Physalis, eine ScheibeKarambole, eine frische Feige… 

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Côtes de Beaune oder einem weichen Champagner!