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160210

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Ganze Gänseleber

Präsentation in Dosen

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55,80 €

200 gramms

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Aufbewahrung

3 Jahre an einem kühlen und trockenen Ort haltbar.

Portionenanzahl

4/5

Bestandteile

Gänseleber, Kochsalz, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel : Natriumascorbat, Konservierungsstoff : Natriumnitrit

Nährwerte

Energie 1800 kJ / 437 kcal, Fett 44g davon gesättigte Fettsäuren 17g, Kohlenhydrate 1,6g davon Zucker 1,6g, Eiweiß 8,5g, Salz 1,6g

Gewicht

200 gramms

Präsentation

Originalrezept von Maison Edouard Artzner, dem Botschafter der elsässischen Gastronomie, repräsentiert die gesamte Gänseleberpastete das gesamte Know-how unserer Köche. Die Feinheit seines Geschmacks passt perfekt zu den 11 Gewürzen. Das Kochen in Dosen ermöglicht eine lange Haltbarkeit und einen kleinen Trick: Foie Gras gewinnt mit der Zeit an Cremigkeit, da es das Fett, das während des Kochens freigesetzt wird, wieder aufnimmt. So wird eine gute Dosenstopfleber reif wie ein guter Wein!