PROMO: -20% auf der gesamten Website und kostenloser Versand ab 100 €
Denken Sie an Ihre Osterbestellungen: Letzte Bestellungen, die am 08.04 vor 12 Uhr. Bleiben Sie gesund!

  • Zahlung

    Zahlung

    Einfach und sicher

  • Lieferung

    Lieferung

    In 24 Stunden für frische Produkte und 48 Stunden für trockene Produkte

  • Kühlkette

    Kühlkette

    Von der Herstellung bis zur Auslieferung strikt geachtet.

Salade de magret de canard, coeur Foie Gras

Rezepte

Salade de magret de canard, coeur Foie Gras

Recette 

L'avez les jeunes pouces et mettez les dans un bol. Coupez les champignons, l'oignon et de l'ail. Faites revenir tout dans une poêle avec 2 c à soupe de l'huile d'olive (ou du beurre). Salez, poivrez. Ajoutez dans la salade. 

 

Préparez les noix. Les grains de Grenade. Rajoutez dans la salade. 

 

La sauce :

1 c à café de vinaigre balsamique, 

1 c à soupe de l'huile de noix

 

Confit d'oignon pour accompagner le magret au fois gras :

 

1 gros oignon, 

1 c à café de sucre roux, 

2 c à soupe de vinaigre balsamique, 

1 c à soupe de l'huile d'olive. 

 

Épluchez et émincez un oignon Faites chauffer la poêle avec 1 c à soupe de l'huile d'olive. Mettez y l'oignon. Faites revenir au feu vif (rajoutez un peu d'eau s'il faut) , quand la préparation est transparente, déglacez au vinaigre. Ajoutez du sucre. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.

 

Coupez une tranche de pain de campagne. Mettez une tranche de magret fourré au bloc de fois gras de @edouardartzner, ajoutez un peu de l'oignon confit. La Tartine pour accompagnée la salade est prête