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Availability date: 2008-02-29
Whole Goose Foie Gras torchon
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For more than two centuries, Edouard Artzner's chefs have been making the best Foie Gras in Alsace in keeping with the traditions of Alsace. Foie Gras presented in a cloth is for the finest connoisseurs, the best Foie Gras. Only made from whole lobes, it is vacuum-cooked as this means of cooking allows all of the Foie Gras' taste and aromas to be retained. It is then wrapped in a cloth for a top-of-the-range presentation.
A good lightly toasted brown bread will be the ideal accompaniment to your tasty whole cloth wrapped Goose Foie Gras.
Keep the cloth from your whole Goose Foie Gras; it can be used to brightly decorate your bread basket with the colors of Edouard Artzner during your dinner.
4.6 /5
Based on 5 customer reviews
Jean-Marie C. published the 11/03/2021 following an order made on 07/12/2020
Produit parfait, beaucoup de finesse.
Andrée F. published the 11/03/2021 following an order made on 07/12/2020
Très apprécié servi avec gelée maison et pain grillé
Monique S. published the 11/03/2021 following an order made on 06/12/2020
je le pensais plus goûteux
Comment from Edouard Artzner the 11/03/2021
Bonjour,le Foie Gras d'Oie a un goût subtil et délicat, si vous aimez les saveurs plus prononcées nous vous conseillons davantage le Foie Gras de Canard,bien à vous, Maison Edouard Artzner
Comment from Monique S. the 11/03/2021
je n'achète que du foie gras d'oie mais mon sentiment que celui au torchon devait être plus goûteux. C'est tout.
Marie Anne G. published the 05/03/2021 following an order made on 15/12/2020
Parfait. Maison très sérieuse
Whole Duck Foie Gras torchon with Alsace Late Harvest Pinot Gris
Bonjour,
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