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Foie Gras d'Oie entier et truffes (8%) présenté en Millefeuille

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240,50 €

480 grammes

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Conservation

30 jours à une température de 0°C à +4°C

Nombre de parts

8-10 parts

Ingrédients

Foie gras d'oie, truffes (8%), sel, sucre, épices.
Antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium

Valeurs nutritionnelles

Energie 1804 kJ / 437 kcal, Matières grasses 44g dont acides gras saturés 18g, Glucides 1,9g dont Sucres 1,1g, Protéines 8,0g, Sel 1,3g

Poids

480 grammes

Présentation

Composé de couches de Foie Gras d'Oie entier et de lamelles de truffes, ce Foie Gras est une des entrées les plus prestigieuses qui émoustillera le palais des plus fins gourmets. Pour magnifier la saveur unique de la truffe, Edouard Artzner a élaboré cette recette en y intégrant pas moins de 8% de truffes. Tout le savoir-faire de nos chefs se retrouve dans ce Millefeuille aux saveurs sublimées par ce « diamant noir ».

Le conseil du Chef

La finesse de ce Foie Gras d’Oie entier et truffé en Millefeuille se déguste dans les règles 
de l’art. Délicatement cueilli à la fourchette, vous apprécierez tous ses arômes en le dégustant seul avec pour unique accompagnement un bon pain de campagne légèrement grillé.