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Foie Gras d'Oie entier présenté en torchon

Foie Gras d'Oie entier présenté en torchon

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en stock

73,65 €

280 grammes

Conservation

30 jours à une température de 0°C à + 4°C

Nombre de parts

6

Ingrédients

Foie gras d'oie, sel, sucre, épices.
Conservateurs (ascorbate de sodium, nitrite de sodium).

Valeurs nutritionnelles

Energie 1962 kJ / 476 kcal, Matières grasses 48g dont acides gras saturés 18g , Glucides 2,3g dont Sucres 1,6g , Protéines 8,3g, Sel 1,4g

Poids

280 grammes

Présentation

Depuis plus de deux siècles, les chefs d'Edouard Artzner préparent dans le respect de la tradition alsacienne, les plus grands Foies Gras d'Alsace. Le Foie Gras présenté en torchon est pour les fins connaisseurs le meilleur des Foies Gras. Uniquement préparé à partir de lobes entiers, il est cuit sous vide ; ce mode de cuisson permet de garder toute la saveur et les arômes du Foie Gras. Il est ensuite emballé dans un torchon pour une présentation haut de gamme.

Suggestions

Un bon pain de campagne légèrement toasté sera l’accompagnement idéal de votre savoureux Foie Gras d’Oie entier en torchon.

Le conseil du chef

Conservez le torchon de votre Foie Gras d’Oie entier, il habillera joliment votre corbeille à pain aux couleurs d'Edouard Artzner lors de votre dîner.