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Foie Gras de Canard entier au Pinot Gris Vendanges Tardives d'Alsace présenté en torchon

Foie Gras de Canard entier au Pinot Gris Vendanges Tardives d'Alsace présenté en torchon

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300 grammes

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Conservation

30 jours à une température de 0°C à + 4°C

Nombre de parts

6

Ingrédients

Foie gras de canard, Pinot gris Vendanges Tardives (2%), sel, sucre, épices.
Antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium

Valeurs nutritionnelles

Energie 1993 KJ / 483 Kcal, Matières grasses 49g dont acides gras saturés 19g, Glucides 2,7g dont sucres 2,3g, Protéines 8,0g, Sel 1,1g

Poids

300 grammes

Présentation

Ce Foie Gras de Canard au Pinot gris Edouard Artzner,médaillé d'Or au Concours Général Agricole 2009, préparé é  partir de lobes entiers et présenté en torchon, a une particularité qu'apprécieront les fins gourmets et connaisseurs du vignoble alsacien. Parfumé au Pinot Gris Vendanges Tardives d'Alsace, il a toute l'onctuosité d'un grand Foie Gras de Canard, couplé aux notes fruitées d'un excellent vin de notre région.

Suggestions

Un bon pain de campagne sera l’accompagnement idéal de votre savoureux Foie Gras de Canard au Pinot Gris Vendanges Tardives.

Le conseil du Chef

Comme il se doit, le meilleur accord pour ce Foie Gras de Canard Pinot Gris Vendanges Tardives sera un vin d’Alsace fruité tel qu’un Gewurztraminer ou un Pinot Gris