Conservation

12 mois à une température de 0°C à +4°C

Nombre de parts

1

Poids

40 grammes

Ingrédients

Foie gras de canard, sel, sucre, épices, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)

Valeurs nutritionnelles

Energie 2002 KJ / 486 Kcal, Matières grasses 49g dont acides gras saturés 20g, Glucides 3,0g dont sucres 2,2g, Protéines 8,0g, Sel 1,1g

Si vous avez une envie de Foie Gras mais pas d’invités, pas de soucis ! La Maison Edouard Artzner a pensé à vous en créant cette tranche individuelle de Foie Gras de Canard mi-cuit. Les amateurs de Foie Gras apprécieront le goût affirmé du canard, caractérisé par une texture tendre et une saveur unique. N'hésitez pas à vous faire plaisir en dégustant seul cette tranche de Foie Gras de Canard mi-cuit, idéale pour un moment gourmand. Grâce à son format astucieux et sa date de conservation longue, retrouvez le temps d’une bouchée le plaisir des moments festifs.

Comment servir le Foie Gras de canard en tranche ?

Lorsque l'on prépare et sert ce Foie Gras, il peut être difficile de démouler la tranche sans l’abîmer. Pour faciliter cette étape, il est possible d'utiliser une astuce simple : appuyer légèrement au centre de la tranche. Après avoir retiré l’opercule, appuyez légèrement au centre de la tranche de Foie Gras , on crée une petite dépression qui permettra à la tranche de se décoller plus facilement de son support.

Conseil du chef :

Pour une savoureuse dégustation, le pain d'épice aux figues s’alliera merveilleusement bien avec un Foie Gras de caractère comme le Foie Gras de Canard mi-cuit. Nous vous recommandons toutefois de sélectionner un pain d’épice qui ne procure pas trop de sucré en bouche. N'hésitez pas à ajouter une touche personnelle : quelques baies, des abricots ou encore du confit d'oignons