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Jambon entier ibérique Cebo Campo 7.5kg

Patte arrière de porc d'origine ibérique 

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7.5kg

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Conservation

1 an, à température ambiante

Poids

7.5kg

Présentation

Ce jambon entier ibérique Cebo de Campo a été affiné entre 24 et 36 mois dans des séchoirs naturels de la région de Huelva, dans le sud-ouest de l'Espagne.

L'appellation Cebo de Campo signifie que les cochons sont élevés en liberté dans les pâturages et qu'ils se nourrissent d'herbes, de racines et de céréales.

Avec ses arômes de noisette, ce jambon se déguste tel quel en fines tranches ou dans de nombreuses recettes : melon jambon cru, bruschetta ou encore roulés de jambon cru au chèvre.

Suggestions

Le conseil du Chef

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