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Salade de magret de canard, coeur Foie Gras

Recettes

Salade de magret de canard, coeur Foie Gras

Ingrédients

La sauce :

- 1 c à café de vinaigre balsamique
- 1 c à soupe d'huile de noix
- sel, poivre

La salade : 

- de la salade (jeunes pousses)
- 1 barquette de magret de canard fourré au bloc de foie gras
- 1 confit d'oignon
- du pain de campagne
- quelques champignons 
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- quelques noix
- des grains de Grenade

Etapes

1. Laver les jeunes pouces, les mettre dans un bol

2. Couper les champignons, l'oignon et l'ail

3. Faites revenir le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive (ou du beurre). Saler, poivrer, puis ajouter la préparation dans la salade

4. Préparer les noix et les grains de Grenade pour les ajouter dans la salade

5. Préparer vos tartines de pain au magret de canard fourré bloc de Foie Gras 

 

Conseil de notre partenaire @my_tasty_journey : "Coupez une tranche de pain de campagne. Mettez une tranche de magret fourré au bloc de fois gras de @edouardartzner, ajoutez un peu d'oignon confit. La Tartine pour accompagner la salade est prête ❤ Bonne dégustation !"

Bonjour,

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Vous pouvez également commander par mail à l'adresse suivante : commandes@edouard-artzner.com

ou par téléphone au :  03 88 19 20 20