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Traiteur

Qu’elle soit alsacienne avec la viande de canard et d’oie ou ibérique, avec la viande de porc, la charcuterie traitée en salaison nous offre de superbes produits pour agrémenter les salades gourmandes, les planchettes apéritif ou les parties BBQ estivales !

Cuisses et Magrets

Nos Magrets et autres spécialités festives sont préparés par les Chefs Cuisiniers de la Maison Edouard Artzner selon des méthodes traditionnelles spécifiques : fumées au bois de hêtres ou marinées…

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Viandes cuisinées

Nos Viandes cuisinées sont mijotées dans du Riesling pendant 1h30. Le remplissage des bocaux est fait à la main pour assurer une jolie présentation des morceaux nobles. Nos recettes sont disponibles en 450g pour 1 part individuelle et en 1kg pour 2 parts.
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