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Salade de mâche, magret de canard coeur Foie Gras

Recettes Edouard Artzner

Salade de mâche, magret de canard coeur Foie Gras

Ingrédients 

  • salade de mâche
  • un magret de canard coeur Foie Gras
  • pignons de pin
  • Champignons de Paris
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • sel, poivre


Etapes

  1. Préparez dans un saladier l’assaisonnement de la salade : mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre
  2. Lavez et essorez votre salade, l'ajouter à l’assaisonnement
  3. Dressez sur l'assiette la salade, les tranches de magret de canard coeur Foie Gras. Coupez et ajoutez par dessus les lamelles de champignons de Paris. Décorez avec des pignons de pin et servir aussitôt

Merci à @carnetdesaveurs pour cette recette de salade de mâche au magret de canard coeur Foie Gras 

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