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Ingrédients
2 skin de cuisses de cailles
400g de patate douce
10cl de lait de coco
20cl de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de curry
Sel
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Préparation
1

Eplucher & cuire les patates douce dans le lait de coco avec le bouillon et le curry.

2

Mixer le tout.

3

Accompagner de cuisses de cailles légèrement rôties à la poêle.

4

Dresser à votre convenance.