
Pizza au magret de canard fumé & pêches
Ingrédients
Pour la pâte à pizza :
Pour la garniture :
Etapes
Pâte à pizza :
1. Pétrir tous les ingrédients. Si possible une bonne dizaine de minutes avec un robot muni de l'outil pétrisseur en faisant bien attention que le sel et la levure ne rentrent pas en contact avant pétrissage.
2. Laisser pousser la pâte dans un saladier couvert de film alimentaire pendant 1h minimum à température ambiante.
3. Au bout de ce temps, étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie munie d'un silpat (ou d'un papier cuisson)
Une recette proposée par notre partenaire @dodofairy