Recettes
Soupe au chou-fleur, pommes de terre et Truffe
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1h
Facile
3
Ingrédients
1/2 chou-fleur
2 pommes de terre
30cl de lait
20cl de crème fraiche
15g de truffe
Huile d'olive à la truffe
Instructions
1
Lavez les fleurs de chou-fleur et égouttez-les. Epluchez et lavez les pommes de terre puis coupez-les en dés.
2
Mettez dans une casserole les fleurs du choux, les dès de pommes de terre et le lait.
3
Laissez cuire environ 20-25 mn au feu doux puis mixez. Au moment de servir ajoutez un filet d'huile à la truffe et la lamelle de truffe.
Une recette réalisée par notre bloggeuse partenaire @irina_kitchenstories !