Recettes
Tartine printanière Faisselle, Magret de canard, Fraise et Asperge
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10 min.
Facile
6 tartines
Ingrédients
1 paquet de Magret de Canard fumé
Pain de campagne au levain (ou autre)
300g de faisselle
Huile d'olive
Sel, poivre
Petits pois frais
Pointes d'asperges vertes
Fraises fraîches
Recette
1
Détendez la faisselle avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre.
2
Blanchissez les pointes d'asperges: plongez les pendant trois à six minutes dans une casserole d'eau bouillante (selon leur taille). Une fois que les asperges sont cuites, immergez les rapidement dans un bain d’eau glacée pendant 1 à 2 min.
3
Grillez vos tranches de pain de campagne au levain.
4
Procédez au dressage: étalez la faisselle sur les tranches de pain grillé et garnissez votre tartine avec quelques belles tranches de magret de canard, des petits pois frais, les pointes d’asperges blanchies et des fraises fraîches.
Hop, le tour est joué pour impressionner vos invités !
Que diriez vous d’une petite tartine printanière toute simple à réaliser et qui fait son petit effet ?
Merci à @anne_fashauer, notre bloggeuse partenaire qui a concocté cette recette toute colorée !❤️🍴