Elssäsisches Sauerkraut mit Riesling
10
Bewertungen
Glasgefäß
Lieferungen erfolgen Mittwochs, Donnerstags und Freitags
Einfache und sichere Zahlung per Kreditkarte oder PayPal
Lieferung in mehr als 15 Länder
Frisch verpackt und geschützt
Aufbewahrung
2 Jahre bei Raumtemperatur
Portionenanzahl
1 Portion (450g) oder 2 Portionen (1kg)
Gewicht
450g oder 1kg
Bestandteile
Kohl (43,8%) (Herkunft Frankreich) (Kohl, Salz, Antioxidationsmittel: E300), gepökeltes Schweinefleisch (11,1%) (Schweinebauch ohne Knochen (93,5%), Wasser (5,6%), Salz (E250) (0,6%), Glukosesirup (0,2%), Emulgator (Diphosphate, Triphosphate): E450, E451 (0,1%), Antioxidationsmittel: E301), geräuchertes Schweinefleisch (11,1%) (Schweinelende (83,3%), Wasser (14,4%), Salz (E250) (1,6%), Glukosesirup (0,4%), Emulgator (Diphosphate, Triphosphate): E450, E451 (0,3%), Antioxidationsmittel: E301; Geschmacksverstärker: E621), gekochte geräucherte Wurst (11,1%) (mageres Schweinefleisch (75,8%), Schweineschulter (7,3%), Fett aus der Schweineschulter (7,3%), Eis (6,8%), Salz (E250) (1,8%), Zucker: Dextrose, Saccharose (0,6%), Gewürze und Kräuter (Knoblauch, Koriander, Muskat, Pfeffer, Senfmehl, Paprika, Muskatblüte, Ingwer, Piment, Kardamom) (0,3%), Emulgator (Diphosphat, Triphosphat) : E450, 451 (0,1%), Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, E301), Wasser, Straßburger Wurst (8,9%) (Schweineschulter ohne Knochen (40,6%), entschwarteter Hals (23,2%), Eis (15,1%), Schweineschulterfett (11,6%), Fleisch von b X Parts Ei (5,8%), Salz (E250) (1,9%), natürliche Gewürze und Kräuter (Schalotten, Koriander, Muskat, Pfeffer, Senf, Paprika, Muskatblüte, Ingwer, Piment, Kardamom) (0,6%), Dextrose (0,5%), Geschmacksverstärker : E621 (0,3%), Emulgatoren (Diphosphat, Triphosphat) : E450, E451 (0,3%), Glucono delta lactone: E575, Antioxidationsmittel: E330, Antioxidationsmittel: E300, Farbstoff: E120), Gänsefett, Riesling (1,4%) , Zwiebel , Salz, Gewürze. Fleisch
Nährwerte
515 kJ / 124 kcal, 9,8 g, 3,8 g, <0,5 g, <0,5g, 7,9 g, 1 g
- Fleisch, das 1,5 Stunden lang in Riesling geschmort wird.
- Kohl von einem der wichtigsten Sauerkrautzüchter des Elsass, der in einer mit Gewürzen verfeinerten Riesling-Brühe gegart wird.
- Von Hand gefüllte Gläser, um eine schöne Präsentation der Edelstücke zu gewährleisten.
- Bei Raumtemperatur zu lagernde Produkte
- Mehrere Erwärmungsarten = im Wasserbad 20min bei geöffnetem Glas.
ODER den Inhalt des Glases in einen Topf geben und bei schwacher Hitze 20min unter Rühren erwärmen.
- Rezepte erhältlich in 1kg für 2 Portionen oder in 450g für eine Portion
