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Eine gastronomische Kunst, die sich der Zufriedenheit der anspruchsvollsten!

1803 eröffnete Philippe Artzner, Konditor und Caterer, in Straßburg ein Geschäft, das von einer Produktionsstätte für Foie Gras flankiert wurde. Dort entwickelte er schmackhafte Rezepte und wurde zu einem wahren Schöpfer gastronomischer Trends. 

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Unsere Tipps zur Verkostung von Leberpastete 

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foie gras
Foie Gras de Canard tranché.jpg
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