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Lomo Ibérique 300G

Lomo Ibérique Grande Réserve 

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300 grammes

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Conservation

1 an, à température ambiante

Poids

300 grammes

Présentation

Ce Lomo ibérique Cebo de Campo est réalisé à partir d'un morceau de filet mignon de porc. Après avoir été cuit au sel pendant environ 48h, il est aromatisé et séché près de 2 mois. Il est fortement apprécié pour ses arômes de noisette. Il se déguste volontiers en apéritif : simplement en tranches fines, ou en version plus élaborée (tapas de lomo, courgette, brebis ou minis feuilletés lomo/mimolette).

Suggestions

Le conseil du Chef

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