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Zutaten
Le magret de canard fumé prétranché
Geräucherte Entenbrust
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450g Mehl
1 TL Backhefe
3 Esslöffel Olivenöl
1 Prise Salz
20cl Wasser
1 Prise Zucker
20cl Wasser
1/2 Butternut
1/2 Feta
1 Knoblauchzehe
1 TL Honig
Salz und Pfeffer
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Anleitung
Für den Baosteig
1
Mélangez la farine, la levure boulangère, l'huile d'olive, le sel, l'eau et le sucre puis laissez reposer la pate 1h30
Für die Soße
1
Den zuvor gedämpften Butternut, den Feta, den Knoblauch, das Olivenöl, den Honig und den Pfeffer im Mixer pürieren.
2
Formen Sie Ihre Baos und geben Sie dann die Soße und die Scheiben der geräucherten Entenbrust hinzu.
3
Wer mag, kann auch gehackte Pekannüsse untermischen.

Ein Rezept von unserer Partnerbloggerin @irina_kitchenstories