Whole Duck Foie Gras

13 reviews

Canned presentation

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Freshly packed and protected

Conservation

3 years in a cool and dry place

Number of parts

4-5

Weight

200 grams

Ingredients

duck liver, salt, cognac, sugar, spices. antioxidant : sodium ascorbate, preservative : sodium nitrite.

Nutritional values

Energy 1733 kJ / 420 kcal, Fat 41g of which saturates 17g, Carbohydrate 3,3g of which sugars 2,4g, Protein 9,3g, Salt 1,4g

This recipe belongs to the gastronomic heritage of the Maison Edouard Artzner: a first material chosen with care for its flexibility, a manual and precise deveinage, a subtle seasoning thanks to the precisely dosed mixture of 11 spices make this product a reference. Canned cooking allows a long conservation and little trick: Foie Gras gains in creaminess over time because it reabsorbs the fat exuded during cooking. So a good canned foie gras gets mature, like a good wine!

The opinions of our customers

Whole Duck Foie Gras

4.84/5

Based on 13 reviews

Andrei 891781 Y.

parfait

Zeynab F.

Bien qu’en conserve cela ne nuit pas à la qualité du produit tout en ayant l’avantage de pouvoir être conservé plus longtemps

Marie-france V.

Parfait

Ernst K.

Très tendre, fond sur la langue

Françoise C.

Bon mais pas exceptionnel par rapport au prix très supérieur à ceux de la concurrence. Manque de texture et de vraie saveur. Impossible à ouvrir proprement car boîte sans dispositif d’ouverture : très déplaisant et surprenant pour un produit aussi cher !

Denise L.