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Zutaten
Lingot Foie Gras de Canard entier
Entenleberpastete
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1 Ei
1 Eigelb
50g Mehl
25cl Milch
Salz
1 TL 4 Gewürzmischung
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Anleitung
1
Schlagen Sie das Ei mit dem Eigelb in einer Schüssel, geben Sie Mehl, Salz und Gewürze hinzu und verrühren Sie alles. Die Milch unter Rühren hinzufügen.
2
Schneiden Sie die Foie gras in kleine Würfel und geben Sie sie zum Teig.
3
Ölen Sie Cannelé-Formen ein und gießen Sie die Masse in die Anleihen.
4
Backen Sie sie 18 Minuten bei 180°C im Ofen.

Ein Rezept von unserer Partnerbloggerin @cuisine_lovers_and_co