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Unsere Rezepte

Carpaccio d'avocat et magret de canard fumé

Salat mit geräucherter Entenbrust und Avocado

Recette de Cappuccino de Foie Gras, pain d’épices et châtaignes - Edouard ARTZNER

Cappuccino aus Leberpastete, Lebkuchen und Kastanien

Crème de potimarron et escalope de foie gras d'oie poélée

Hokkaidokürbis-Cremesuppe mit gebratenem Leberschnitzel

Pizza au magret de canard fumé & pêches

Pizza mit geräucherter Entenbrust & Pfirsichen

Tourte de Canard, champignons et Foie Gras

Blätterteigpastete mit Enten- und Gänseleber

FG poêlé sur lit de champignons avec produit au fond

Gebratene Leberpastete auf Pilzbett

Salade de pâtes au Magret de Canard séché

Penne Salat mit getrockneter Entenbrust

Bagel au magret de canard fumé

Bagel mit geräucherter Entenbrust

mousse foie gras oie ou canard bouchée froide avec confit rhubarbe maison

Gänseleberhappen mit Rhabarberconfit

Mini crème brûlées avec ramequin avec bocal de Foie Gras d'Oie

Crème brûlée mit Foie Gras

Cuisse de cailles rôties & sa crème de patate douce

Gebratene Wachtelschenkel und cremiges Süßkartoffelpüree

Champignons farcis au magret d'oie fumé

Gefüllte Champignons mit geräucherter Gänsebrust