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Terrinen und Rillettes

Raffinierte, von den Chefköchen des Hauses Edouard Artzner anhand von „regionalen“ Rezepten der elsässischen Gastronomie hergestellte feine Pasteten.

Unsere Bestseller

Rillettes d'oie

Gänserillette

Terrine strasbourgeoise

Strassburger Terrine in Gewürztraminer mariniert mit 20% Gänseleber

Terrine de sanglier aux chataignes

Wildschweinterrine mit Kastanien

Terrine strasbourgeoise

Strassburger Terrine in Gewürztraminer mariniert mit 20% Gänseleber

Terrine de sanglier aux chataignes

Wildschweinterrine mit Kastanien

Rillettes d'oie

Gänserillette

Rillette de canard

Entenrillette

Un delice de canard aux pepites de truffe

Ententerrine mit 10% Entenleber 120g

Terrine de lièvre au pinot noir

Hasenterrine mit Pinot Noir

Mousse de canard au kirsch

Entenmousse mit Kirschwasser

Délices de canard aux pépites de truffe

Entenpastete mit weissen Sommertrüffeln 100g

Terrine au magret d'oie

Gansebrust Terrine mit Sarawak Pfeffer

Terrine au magret de canard fume

Terrine mit geräucherter Entenbrust

Trio de pâtés

Leberpastete mit Riesling + Hasenterrine mit Pinot Noir + Gänserillette

Terrine Vigneronne

Terrine Vigneronne mit Riesling, im Glas