Foie Gras d'Oie - "Terrine Couple Alsacien"
Terrine ronde livrée en coffret cadeau
Prévoir 10 jours entre votre passation de commande et la livraison
Les livraisons sont faites le mercredi, jeudi et vendredi
Paiement facile et sécurisé par CB ou PayPal
Livraison dans plus de 15 pays
Colis fraicheur soigné et protégé
21 jours au réfrigérateur de 0° à +4°
250 ou 350 grammes
Foie gras d’oie, sel, sucre, épices. antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Energie 1962 kJ / 476 kcal, Matières grasses 48g dont acides gras saturés 18g , Glucides 2,3g dont Sucres 1,6g , Protéines 8,3g, Sel 1,4g
La terrine de Foie Gras d’Oie, une recette perpétuée de génération en génération
Fleuron de la gastronomie alsacienne, le Foie Gras d’Oie entier en terrine représente un des produits emblématiques de la Maison Edouard Artzner.
Considéré par les amateurs comme LE produit par excellence, nous sommes l’une des dernières Maisons à en proposer à la vente. Il s’agit d’un Foie Gras frais, à ne pas confondre avec le Foie Gras cru, vendu sans cuisson et servant de base à la réalisation du Foie Gras frais en terrine.
Pour concevoir ce produit, nos Chefs Cuisiniers trient avec soin les Foies Gras crus. Ils sont ensuite déveinés à la main puis agrémentés d’un assaisonnement de poivre, de sel et d’un mélange d’autres épices tenu secret depuis 1803.
Cuit à température très douce (60 -70°C), directement dans sa terrine en faïence, ce Foie Gras possède une onctuosité extrême. Le choix de cette cuisson permet de préserver la finesse et la subtilité des saveurs du Foie Gras d’Oie.
Présenté dans une magnifique terrine en faïence illustrée par l’oncle Hansi, il sublimera votre table et émerveillera vos invités.
Afin d’assurer les meilleures conditions d’envois, ce produit est placé dans son joli tambourin.
