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Filet de plie au topinambour, truffe et noisette
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Velouté d'artichauts Foie Gras et Chips de Magret d'Oie
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Faisan, foie gras, céleri-rave et champignons
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Risotto potimarron, cuisses de cailles et Foie Gras poêlé
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Bretzel maison et charcuterie ibérique
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Pimientos del piquillos farcis au chorizo
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Piperade de poivron, chorizo et oeuf poché
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Salade de mâche, magret de canard coeur Foie Gras
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Cabillaud à l'avocat et au chorizo
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Spaghettis à la sauce tomate, au chorizo et courgettes
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