Delikatessen

Ob aus dem Elsass mit Enten- und Gänsefleisch oder von der iberischen Halbinsel mit Schweinefleisch - die gepökelten Wurstwaren bieten uns hervorragende Produkte, mit denen wir Feinschmeckersalate, Aperitifbretter oder sommerliche BBQ-Partys bereichern können!

Sonstige Geflügelspezialitäten

Unsere Entenbrust und sonstige Spezialitäten für festliche Anlässe werden von den Chefköchen des Hauses Edouard Artzner nach traditionnellen Methoden zubereitet: geräuchert mit Buchenholz, getrocknet oder mariniert… Ein Sortiment mit köstlichen, vakuumverpackten Spezialitäten, die Sie normal (wie gekauft) anbieten oder für die Zubereitung Ihrer Aperitifhäppchen und Feinschmeckersalate verwenden können.

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Iberische Produkte

Möchten Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis genießen? Edouard Artzner hat für Sie authentische und außergewöhnliche Produkte ausgewählt, unverzichtbare Spezialitäten der spanischen Gastronomie. Chorizo, Lomo, iberischer Schinken... Entdecken Sie diese Produkte, Symbole einer geselligen, sommerlichen und raffinierten Küche.

Unser Erzeuger, der das Know-how seiner Vorfahren widerspiegelt, lässt seine Produkte seit mehreren Generationen in seinem kleinen Dorf in der Nähe von Jabugo reifen. Er wählt sorgfältig die besten andalusischen Wurstwaren aus und lässt sie in einem natürlichen Trockenraum reifen.

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Chorizo Cebo de Campo

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Iberischer Lomo

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Elsässische Fleisch-Gerichte

Unser Fleisch wird 1,5 Stunden lang in Riesling geschmort. Die Gläser werden von Hand gefüllt, um eine schöne Präsentation der edlen Stücke zu gewährleisten. Unsere Rezepte sind in 450 g für 1 Portion und in 1 kg für 2 Portionen erhältlich.

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