Aufbewahrung

12 Monate bei einer Temperatur zwischen 0°C und +4°C

Portionenanzahl

2

Gewicht

2 x 40 g

Bestandteile

Gänseleber, Trüffeln (3%), Kochsalz, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel : Natriumascorbat, Konservierungsstoff : Natriumnitrit

Nährwerte

Energie 1804 kJ / 437 kcal, Fett 44g davon gesättigte Fettsäuren 18g, Kohlenhydrate 1,9g davon Zucker 1,1g, Eiweiß 8,0g, Salz 1,3g

Das Haus Edouard Artzner hat mit diesem Duo aus Scheiben von halbgekochter getrüffelter Gänseleber an alles gedacht, was Sie für Ihren Aperitif zu zweit brauchen. Lassen Sie sich von der perfekten Kombination aus der Zartheit der Gans und der Kraft des Trüffels verführen. Und wenn Sie allein sind, ist auch unsere individuelle Scheibe Entenleberpastete erhältlich.

Genießen Sie dieses Duo aus getrüffelter Gänseleberpastete in vollen Zügen bei einem Tête-à-Tête oder alleine. Dank des cleveren Formats und der langen Haltbarkeit können Sie eine einzelne Scheibe öffnen und den Moment der Gaumenfreude verlängern. Mit ihrem getrüffelten Herz ist diese halbgegarte Leberpastete ideal für ein romantisches Essen, insbesondere zur Feier des Valentinstags. Sie wird Ihren Tisch veredeln und Ihre Papillen verzaubern. Verschenken Sie dieses Duo als Geschenk, um sich selbst eine Freude zu machen oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.

Die Verbindung zwischen Gänseleberpastete und Trüffel :

Die getrüffelte, halbgegarte Gänseleber von Edouard Artzner ist eine wahre Einladung zum Schlemmen. Ihr raffinierter und delikater Geschmack wird durch die Kombination zweier edler Zutaten erreicht: Gänseleberpastete und schwarzer Trüffel. Letztere, die für ihren ausgeprägten und köstlichen Geschmack bekannt ist, wird im Winter reif geerntet, um ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu bieten. Diese Verbindung von Gänseleberpastete und Trüffel ist eine ideale Kombination für Liebhaber delikater und anspruchsvoller Aromen.

Wie serviert man getrüffelte Gänseleberpastete im Duett?

Das Herauslösen der Leberpastetenscheiben aus der Form im Duett kann eine echte Herausforderung sein, aber dieser leicht umzusetzende Trick wird dieses Problem sicher lösen. Nachdem Sie den Deckel entfernt haben Drücken Sie einfach vorsichtig auf die Mitte der Scheibe, um einen Unterdruck zu erzeugen, der dazu beiträgt, dass sich die Scheibe leichter aus der Verpackung löst.

Tipp des Chefkochs:

Eine Leberpastete auf leicht getoastetem Landbrot oder einem knusprigen Baguette genießen ... verfeinert mit einer Prise Feigenkonfit, Zwiebelkonfit oder Mango-Zwiebelkonfit. Dazu passt ein Glas Champagner Castelnau Brut Réserve!