Ganzen Entenleber 180g
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180 g
Entenleber (98%), Kochsalz, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel : Natriumascorbat, Konservierungsstoff : Natriumnitrit
Energie 2002 KJ / 486 Kcal, Fett 49g davon gesättigte Fettsäuren 20g, Kohlenhydrate 3,0g davon Zucker 2,2g, Eiweiß 8,0g, Salz 1,1g
Seit mehr als zwei Jahrhunderten stellen die Kächenchefs von Edouard Artzner die renommierten elsässischen Leberpasteten nach alter regionaler Tradition her. Wenn Sie eine Leberpastete mit ausgeprägterem Geschmack bevorzugen, dann sollte Ihre Wahl auf eine Entenleberpastete fallen, die eine beige-orange Farbe hat. Den vollen Genuss des Aromas der Entenleberpastete erleben Sie zu Beginn der Mahlzeit, wenn der Gaumen noch neutral ist!
Ein gutes Landbrot ist die ideale Beilage zu Ihrer köstlichen ganzen Entenleber.
Zusätzlich können Sie etwas Fleur de sel de Guérande, einige frische Feigen oder auch Kompott aus Trockenfrüchten hinzufügen; diese Beilagen verleihen Ihrem Teller das I-Tüpfelchen, ohne das subtile Aroma Ihrer Entenleberpastete zu überlagern.
